En hiver, les sols deviennent particulièrement difficiles à entretenir. Entre la neige, la boue et les résidus de sel provenant de l'extérieur, les surfaces se salissent plus rapidement et demandent un entretien plus technique. Pour les sites industriels, commerciaux, logistiques, grandes surfaces, cuisines de restaurant et zones extérieures, le choix du matériel devient un véritable enjeu de propreté et de sécurité.
Un nettoyeur sol professionnel Hako représente une solution performante pour garantir un nettoyage en profondeur tout en préservant la sécurité. Ces machines sont conçues pour offrir une facilité d'utilisation optimale, même dans les conditions hivernales les plus exigeantes.
Voici les recommandations essentielles pour maintenir des sols propres et sûrs malgré les conditions hivernales, tout en optimisant l'utilisation des solutions de nettoyage Hako.
Impact sur la main-d'œuvre et les types de sol
En hiver, la charge de travail pour les équipes de nettoyage s'intensifie considérablement. Les passages doivent être plus fréquents et le temps de séchage s'allonge, ce qui impose une réorganisation des plannings.
Les différents types de sol réagissent également de manière variable : les sols poreux (pierre naturelle, béton) absorbent davantage l'humidité tandis que les surfaces lisses (carrelage, résine) deviennent extrêmement glissantes.
Gestion de l'eau propre et de l'eau sale
En période hivernale, la gestion des fluides devient un enjeu majeur. L'eau propre utilisée doit idéalement être tiède pour améliorer l'efficacité des détergents et faciliter la dissolution des résidus salins.
Quant à l'eau sale, son évacuation requiert une attention particulière car elle contient des concentrations plus élevées de sel et de particules abrasives qui peuvent endommager les circuits d'aspiration des machines.
⚠️ Attention : Le risque de glissade augmente considérablement en période hivernale sur sols humides. La taille de la machine choisie doit être adaptée à la surface à traiter pour garantir un séchage rapide et homogène, facteur clé de sécurité.
Quels produits nettoyants professionnels utiliser en hiver ?
En période hivernale, le choix des produits nettoyants et des accessoires adaptés devient crucial pour maintenir des sols propres et sécurisés. Les résidus de sel, de boue et de neige nécessitent des solutions spécifiques, particulièrement dans les environnements soumis aux normes HACCP comme les cuisines professionnelles.
Les détergents à faible odeur sont également recommandés pour limiter les nuisances olfactives dans les espaces fermés, tout en garantissant une efficacité optimale avec les machines de nettoyage.
| Type de produit | Fonction | Types de sol compatibles |
|---|---|---|
| Dégraissants puissants | Élimination des résidus gras et des traces de boue | Sols industriels, carrelages, béton |
| Solutions anti-glissade | Traitement préventif contre les risques de chute | Surfaces lisses, zones de passage |
| Produits à faible mousse | Optimisation du fonctionnement des autolaveuses | Tous types de sols, compatible machines |
| Neutralisants pour résidus salins | Élimination des traces blanches et protection contre la corrosion | Sols sensibles aux sels, entrées de bâtiment |
| Détergents HACCP | Nettoyage conforme aux normes alimentaires | Cuisines, zones de préparation alimentaire |
| Produits à faible odeur | Réduction des nuisances olfactives | Espaces clos, zones sensibles, cuisines |
Le choix du détergent est déterminant : un produit classique peut s'avérer insuffisant face aux dépôts hivernaux. Pour une efficacité maximale, privilégiez des produits compatibles avec vos accessoires d'autolaveuse et adaptez le niveau sonore de votre machine selon les zones à traiter.
Les neutralisants spécifiques pour résidus de sel sont particulièrement recommandés pour préserver l'intégrité des sols et des équipements durant cette saison exigeante.
Quelles autolaveuses Hako choisir selon le niveau de saleté ?
Sols moyennement sales
Les autolaveuses Scrubmaster B30 et B45 sont idéales pour les zones intérieures avec un trafic modéré. Avec un rendement théorique allant jusqu'à 2 900 m²/h, elles offrent une solution efficace pour les commerces, locaux administratifs et hôtels.
Leurs principales caractéristiques incluent une largeur de travail de 51 cm pour le modèle B45, une excellente maniabilité dans les espaces restreints et un système d'aspiration performant qui garantit des sols immédiatement secs et sécurisés.
La consommation d'eau est particulièrement optimisée sur ces modèles : environ 1 litre de solution permet de nettoyer jusqu'à 10 m² de surface, ce qui représente une économie significative par rapport aux méthodes traditionnelles. Leur conception ergonomique facilite également leur utilisation quotidienne.
Sols très sales ou surfaces importantes
Pour les zones plus encrassées (entrepôts, galeries, zones techniques), les modèles Scrubmaster B70 / B120 procurent des performances supérieures adaptées aux conditions hivernales difficiles.
Leurs principales caractéristiques comprennent une capacité de nettoyage jusqu'à 4 200 m²/h, des réservoirs plus volumineux limitant les arrêts pour remplissage/vidange, et un système de brossage renforcé capable d'éliminer efficacement les résidus tenaces de boue et de sel.
Ces modèles se distinguent par une gestion intelligente de la consommation d'eau qui s'adapte automatiquement à la vitesse de déplacement. Cette technologie permet de réduire jusqu'à 30% la consommation d'eau par rapport aux autolaveuses conventionnelles, tout en maintenant une puissance de nettoyage constante, même sur les sols fortement encrassés par les conditions hivernales.
Zones de passage intérieur / extérieur
Pour les entrées de bâtiment, quais logistiques, parkings et voies piétonnes, un équipement extérieur est conseillé : Scrubmaster ou Citymaster.
Ces équipements combinent balayage, aspiration et lavage, ce qui permet de nettoyer rapidement des zones très exposées aux conditions météo. Leurs principales caractéristiques incluent une résistance accrue aux conditions extérieures, une capacité à traiter efficacement les zones de transition où s'accumulent neige fondue, sel et boue, ainsi qu'une polyvalence permettant d'adapter le mode de nettoyage en fonction des conditions climatiques.
La consommation d'eau est optimisée grâce à un système de dosage précis qui limite le gaspillage tout en garantissant un nettoyage efficace des résidus hivernaux, particulièrement tenaces dans ces zones de passage.
Grandes surfaces et sols durs
Pour les grandes surfaces commerciales ou industrielles nécessitant un nettoyage intensif, les modèles Scrubmaster B175R et Citymaster 1650 offrent des performances exceptionnelles, même sur sols durs.
Leurs principales caractéristiques incluent une capacité à gérer des inclinaisons jusqu'à 15% en mode nettoyage, un poste de conduite ergonomique pour un confort optimal de l'opérateur, et différentes largeurs de travail disponibles en fonction de la taille des surfaces à nettoyer.
Ces machines haut de gamme optimisent la consommation d'eau grâce à un système de dosage intelligent qui s'adapte en temps réel aux conditions du sol. Cette technologie permet de réduire significativement la consommation de ressources tout en maintenant des performances de nettoyage supérieures, même face aux défis spécifiques de l'hiver.
Découvrez le guide des autolaveuses Hako : ici.
| Modèles | Rendement m²/h | Autonomie | Types de sol | Niveau sonore |
|---|---|---|---|---|
| Scrubmaster B30/B45 | 2 900 | 2-3h | Intérieurs, trafic modéré | 63-66 dB |
| Scrubmaster B70/B120 | 4 200 | 3-4h | Surfaces encrassées, grandes zones | 68-70 dB |
| Scrubmaster/Citymaster (extérieur) | 3 800 | 3-5h | Zones mixtes intérieur/extérieur | 72-75 dB |
| Scrubmaster B175R/Citymaster 1650 | 6 000 | 5-6h | Grandes surfaces, sols durs | 68-72 dB |
Choisir une autolaveuse professionnelle selon le type de sol
Chaque type de sol nécessite un équipement spécifique pour un nettoyage optimal, surtout en conditions hivernales. Le choix de la machine et des accessoires doit s'adapter aux caractéristiques de la surface pour garantir efficacité et préservation du revêtement.
Sols durs (béton, carrelage)
Les sols durs comme le béton ou le carrelage sont particulièrement exposés aux agressions hivernales : sel, boue, humidité persistante. Ces surfaces nécessitent un nettoyage puissant mais non abrasif pour éviter d'endommager les joints ou de créer des microfissures.
Pour ces types de sol, les autolaveuses Scrubmaster B70 et B120 offrent des performances idéales grâce à une pression de brosses ajustable (jusqu'à 63 kg), des brosses rotatives à densité élevée pour pénétrer dans les irrégularités, et une aspiration puissante qui élimine efficacement les résidus humides.
L'utilisation de brosses cylindriques plutôt que circulaires est recommandée sur le béton brut ou le carrelage rugueux pour atteindre les micro-reliefs. Pour les zones fortement encrassées comme les entrepôts logistiques, le modèle Scrubmaster B400R avec son rendement de 14 000 m²/h est particulièrement adapté aux grandes surfaces industrielles.
Sols souples (PVC, lino)
Les revêtements souples comme le PVC ou le linoléum demandent une attention particulière en hiver. Plus sensibles aux rayures et aux produits chimiques agressifs, ils nécessitent un nettoyage doux mais efficace.
Pour ces surfaces, les Scrubmaster B30 et B45 sont idéales car elles proposent une pression de brosses modérée (28-35 kg) préservant le revêtement, des disques de nettoyage spécifiques pour sols souples, et un contrôle précis du débit d'eau évitant la surhumidification.
L'utilisation de détergents neutres est essentielle pour préserver la longévité des sols en PVC et linoléum. Les grandes surfaces commerciales et les établissements de santé privilégient ces modèles compacts pour leur maniabilité et leur faible niveau sonore, permettant un nettoyage même en présence du public.
Grands espaces extérieurs
Pour les zones extérieures comme les parkings, quais de chargement ou voies d'accès, l'hiver impose un nettoyage intensif face aux accumulations de boue, neige et sel de déneigement.
La gamme Citymaster est spécifiquement conçue pour ces grandes surfaces avec une capacité de balayage-lavage combinée, des brosses latérales ajustables pour les bordures et caniveaux, une pression de travail élevée (jusqu'à 120 kg) pour les salissures tenaces, et un système anti-gel pour les opérations en conditions extrêmes.
Ces machines multifonctions permettent d'effectuer en un seul passage le balayage des débris, le lavage et l'aspiration de l'eau sale, réduisant considérablement le temps d'intervention sur les vastes zones extérieures.
| Type de sol | Pression recommandée | Détergent conseillé |
|---|---|---|
| Béton/Carrelage | 45-63 kg | Alcalin (pH 8-10) |
| PVC/Linoléum | 28-35 kg | Neutre (pH 6-8) |
| Extérieur | 80-120 kg | Dégraissant résistant au gel |
Pour optimiser l'efficacité du nettoyage en hiver, il est essentiel d'adapter non seulement la machine, mais aussi les brosses rotatives et la pression exercée en fonction du type de sol et du niveau d'encrassement. Les équipements Hako offrent cette polyvalence, garantissant des résultats professionnels sur tous types de surfaces, même dans les conditions les plus difficiles.
Réglages et conseils d'utilisation en hiver
Pour optimiser le nettoyage des sols en période hivernale, il est essentiel d'adapter les réglages de votre laveuse de sol et d'appliquer des techniques spécifiques.
- Augmenter légèrement la pression des brosses : Ajustez la pression entre 25 et 75 g/cm² selon le niveau d'encrassement. Une pression optimale permet d'éliminer efficacement les résidus tenaces sans user prématurément les brosses, un choix judicieux pour les sols particulièrement souillés par le sel et la boue.
- Utiliser si possible une eau tiède : L'eau tiède (30-40°C) facilite la dissolution des résidus salins et améliore l'efficacité des détergents. Cette technique simple transforme votre laveuse de sol en un outil bien plus performant face aux salissures hivernales.
- Effectuer un pré-balayage systématique : Éliminez d'abord les débris solides pour éviter de les transformer en boue collante. Cette étape préliminaire est cruciale pour obtenir un résultat impeccable et protéger les mécanismes de votre autolaveuse.
- Choisir une aspiration renforcée pour zones humides : Optez pour un réglage d'aspiration plus puissant afin d'éliminer efficacement l'excès d'humidité. Une laveuse de sol bien réglée laisse les surfaces presque sèches, réduisant considérablement les risques de glissade.
- Multiplier les passages selon le trafic : Dans les zones à fort passage, prévoyez un second passage perpendiculaire au premier pour un nettoyage optimal. Cette technique est particulièrement efficace pour les entrées et les couloirs très fréquentés.
Réglages avancés pour nettoyage en profondeur
Pour les surfaces particulièrement encrassées par les conditions hivernales, ajustez la vitesse des brosses rotatives entre 80 et 180 tr/min. Une vitesse plus lente permet une action mécanique prolongée sur les saletés tenaces, tandis qu'une vitesse plus élevée convient aux grands espaces moins souillés.
La combinaison vitesse-pression doit être adaptée au type de sol. Pour les sols durs comme le carrelage industriel, une pression plus importante avec une vitesse modérée offre les meilleurs résultats. À l'inverse, pour les sols plus délicats, privilégiez une pression légère avec une vitesse légèrement supérieure.
Entretien du matériel et des appareils en conditions hivernales
En hiver, les conditions météorologiques affectent particulièrement les machines de nettoyage. Le sel, la boue et l'humidité peuvent réduire significativement la durée de vie de vos équipements Scrubmaster et Citymaster si l'entretien n'est pas renforcé.
Une maintenance adaptée permet non seulement de prolonger la durabilité des machines, mais aussi d'optimiser leur performance et leur consommation d'eau.
- Rinçage régulier des circuits : Après chaque utilisation, rincez abondamment les circuits d'eau pour éliminer les résidus de sel qui pourraient causer une corrosion prématurée et obstruer les canalisations. Ce geste simple peut prolonger la durée de vie des pompes de 30%.
- Inspection des bavettes : Vérifiez hebdomadairement l'état des bavettes et remplacez-les si elles sont endommagées. Des bavettes en bon état garantissent une aspiration efficace et réduisent la consommation d'eau propre de 15%.
- Nettoyage des filtres : En hiver, les filtres s'encrassent plus rapidement à cause des résidus de sel et de boue. Un nettoyage bi-hebdomadaire permet de maintenir les performances d'aspiration et d'éviter la surconsommation énergétique.
- Traitement anti-corrosion : Appliquez un produit spécifique sur les parties métalliques exposées. Pour les pièces très chargées en sel, diluez 1 volume de produit anti-corrosion pour 4 volumes d'eau et immergez les accessoires pendant 5 minutes.
- Contrôle des batteries : Les basses températures affectent l'autonomie des batteries. Vérifiez leur charge et stockez la machine dans un local tempéré pour préserver leur capacité.
- Stockage hors gel : Gardez votre machine dans un local chauffé (minimum 5°C) pour éviter les dommages aux composants hydrauliques et électroniques.
Nettoyage professionnel en cuisine et restaurant : exigences HACCP
En restauration, le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est essentiel pour garantir la sécurité alimentaire. Pour maintenir des standards élevés, un nettoyage professionnel adapté est indispensable.
Contraintes spécifiques en cuisine de restaurant
L'environnement d'une cuisine professionnelle présente des défis particuliers :
- Présence de résidus graisseux et alimentaires difficiles à éliminer, nécessitant des détergents spécifiques et une action mécanique efficace.
- Nécessité d'éliminer efficacement les bactéries pour respecter les points critiques HACCP et garantir la sécurité alimentaire.
- Sols souvent humides et glissants présentant des risques de chute importants pour le personnel en activité.
- Besoin de maintenir un niveau sonore acceptable pendant les heures de service pour ne pas perturber le fonctionnement de la cuisine.
- Obligation de traçabilité des opérations de nettoyage selon les protocoles HACCP pour répondre aux contrôles sanitaires.
- Résistance aux produits dégraissants et désinfectants spécifiques à la restauration, souvent plus agressifs que les détergents standards.
Pour garantir un nettoyage en profondeur des cuisines de restaurant, il est essentiel d'utiliser des machines adaptées aux contraintes d'hygiène alimentaire et offrant une performance optimale dans ces environnements exigeants.
Solutions Hako recommandées pour cuisine professionnelle
Les autolaveuses Hako sont particulièrement adaptées aux contraintes des cuisines professionnelles.
Scrubmaster B25 : Idéale pour les petites cuisines avec un rendement jusqu'à 1000 m²/h. Parfaite pour le nettoyage quotidien des sols fortement sollicités, elle offre un faible niveau sonore permettant une utilisation pendant le service et un système à basse mousse évitant les résidus sur le sol.
Scrubmaster B/E8 : Solution compacte pour les espaces restreints en cuisine. Elle se distingue par son excellente maniabilité dans les zones exiguës des restaurants, un changement facile des accessoires pour s'adapter aux différents types de sols, et un nettoyage en profondeur des joints carrelés où peuvent se développer les bactéries.
Scrubmaster B45P/CL : Pour les cuisines et restaurants de taille moyenne. La version CLH avec Hako-AntiBac® est spécialement conçue pour les zones sensibles à l'hygiène, propose différents systèmes de brosses adaptés aux diverses surfaces de cuisine, et offre un réglage optimal pour un séchage rapide, essentiel pour la sécurité en cuisine.
Pour maintenir la conformité HACCP, il est recommandé d'ajuster les machines avec un réglage basse mousse pour éviter les résidus humides, une pression adaptée pour le nettoyage des joints et surfaces inégales, et l'utilisation de produits compatibles avec les environnements alimentaires.
Le choix d'une machine professionnelle Hako garantit non seulement un nettoyage efficace mais aussi le respect des exigences sanitaires strictes imposées aux établissements de restauration.
En résumé
En hiver, les sols deviennent rapidement glissants et très encrassés, nécessitant un nettoyage en profondeur pour maintenir sécurité et hygiène.
Pour assurer des résultats optimaux face à la boue, la neige et le sel : choisissez un matériel adapté à votre environnement, comme les autolaveuses Scrubmaster pour l'intérieur ou les Citymaster pour les zones mixtes ; utilisez des produits dégraissants et anti-glissade spécifiquement formulés pour neutraliser les résidus hivernaux ; ajustez les réglages de votre machine en augmentant la pression des brosses et en privilégiant une aspiration renforcée ; renforcez l'entretien préventif de votre équipement pour garantir sa longévité et son efficacité constante malgré les conditions corrosives.
Table des matières